След на земле<br>Гордеев прописывает травы и радость - «Уфимская мозаика»: краеведческий портал библиотек Уфы

КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ПОРТАЛ

ГЛАВНАЯ
РУБРИКИ

Беседовала Олеся ЛУГОВАЯ

След на земле
Гордеев прописывает травы и радость

После окончания биофака Башкирского государственного университета Михаил Гордеев работал в Башкирском государственном природном заповеднике, потом в Институте биологии Уфимского научного центра РАН - в лаборатории, изучающей лекарственные растения.

- Занимался научной работой, и в эти годы у меня возник интерес к практическому применению растений в быту, - рассказывает Михаил Викторович. - В то время работали известные на весь Советский Союз травники, ныне ушедшие из жизни. Хочется их помянуть. Это Рим Билалович Ахмедов - писатель, автор великолепных книг о растениях и их применении при разных тяжелых заболеваниях; Татьяна Андреевна Климович - ленинградка, блокадница, волею судьбы переехавшая на постоянное жительство в Башкирию; Василий Коваль, славившийся своим искусством помогать людям с проблемами опорно-двигательного аппарата. Волею же моего наставника, знаменитого травника Назима Гайнисламовича Шарапова, вложившего в меня огромное количество знаний и передавшего свои наработки, я стал помогать людям. Мое становление как предпринимателя началось с того, что я пообещал Риму Билаловичу Ахмедову заготовить 70 видов растений, которые он хотел использовать, но не мог набрать в достаточном количестве сам. В свободное от работы время заготавливал, сушил и сдавал травы в аптеки - это был хороший приработок для семьи. Потом уже появилась команда, предприятие.

- И Вы к тому времени уже начали практиковать как травник...

- Да, поэтому мы не только заготавливали растительное сырье, но начали готовить травяные сборы. Наиболее удачные составы постепенно "выкристаллизовались", уложились в моей голове, и мы приступили к фасовке готовых чаев по проверенным временем рецептам. Так и появились (можно сказать, родились) мои фитоцентры. В их основе - практик, знающий травы, умеющий подобрать для каждого случая определенный состав. К нему приходят за советом, за помощью люди. Тут же, в фитоцентре, каждый специалист, практикующий траволечение, может подобрать для своих нужд необходимые травы. Все желающие просто покупают готовые чайные напитки с определенным воздействием. А рядом на полке стоят мед и другие дары пчел, особо ценное питание, полезные масла и иная важная для нашего здоровья продукция.

- Краеугольный камень Вашего дела - это, наверное, заготовки?

- Собственное сырье - это архиважно. Я фанат Башкирии, Урала. Как человек науки прекрасно представляю разницу между растениями, выросшими на уральских почвах в суровом континентальном климате, и "южанами", травами из других регионов. Свойства разные. И это доказывают мои соратники: много исследований проведено, и результаты говорят об исключительных свойствах растений Урала. Конечно, плантационные растения несоизмеримо слабее по своим свойствам. Собственная сырьевая база - это ключевой вопрос качества. Не могут с полной силой работать травы, собранные равнодушными руками, а иногда и умными механизмами. Ведь приходящие за травами люди особенно надеются на наши сборы. Доброе намерение и пот от работы они ощущают каким-то десятым чувством, их не обмануть.

- То есть не каждый способен собирать травы?

- Заготовка растений - дело индивидуальное. Конечно, их надо знать и уметь различать. Обычно я тестирую грамотность заготовителей и продавцов трав, прося показать мне траву желтушника. Чаще всего они выбирают другое растение - гулявник, у которого и свойства иные. Желтушник улучшает работу сердца и мозга (мы знаем об этом благодаря авторитетному фитотерапевту, доктору медицинских наук, руководителю группы экспериментальной и клинической фитотерапии в лаборатории нейрофизиологии мышления и сознания, ведущему научному сотруднику Института мозга человека РАН Олегу Дмитриевичу Барнаулову). А гулявник этих свойств лишен и является просто милым растением: его схожесть с желтушником только внешняя. Поэтому в отделе заготовок моего предприятия трудятся выпускники биофака, профессиональные ботаники (между прочим, кандидаты биологических наук). Они ездят по полям и лесам, ищут запасы дикоросов, обучают и контролируют заготовителей, которых мы "выращиваем" годами. Чтобы человек смог обеспечить себе достойный заработок, необходимо время для формирования навыков и, конечно, какое-то внутреннее чувство должно присутствовать. Труд тяжелый, сезонный. Нужны площади для сушки. У нас строгие правила приемки, и заготовители знают, что пересушенное, сгнившее или собранное не вовремя сырье им придется использовать для каких-то иных нужд, мы его не примем.

- Фитотерапия на протяжении веков являлась и наукой, и искусством. И как в любом человеческом деле, были в ней яркие творцы...

- Они оставили после себя монументальные произведения подобно наследию восточной медицины Авиценны, наследию бурятской медицины Чжуд Ши, безымянных русских авторов: лечебники и травники. Есть страны, в которых медицина активно использует фитотерапию для поддержания здоровья людей. Это прежде всего относится к Германии. Растительные препараты немецкого происхождения вы и у нас найдете в любой аптеке. Да и вообще, это целый пласт человеческой культуры. Причем не только элитной, но и повседневной, бытовой - ведь каждый день вы добавляете в еду перец, лавровый лист, укроп, сельдерей, петрушку, пряности... И это есть фитотерапия. А вот наука и искусство состоят в том, чтобы облагородить еду, целенаправленно формируя ее способность насытить организм тем, чего ему не хватает.

- Как рождаются травяные чайные композиции? Всем нам хочется заглянуть на творческую "кухню" травника.

- А вот так: приходит молоденькая замужняя женщина. Заботливая, ласковая, внимательная, прекрасная хозяйка. Семья у нее хорошая: мужа любит, папу с мамой любит, и даже свекровь у нее замечательная. На здоровье не жалуется. А вот детишек нет, хотя уже пять лет в браке. Я таких девчушек про себя Лапушками зову. И образ мне в голову приходит, как будто она живет беременной - носит чадо, радуется, любит весь мир. И всю жизнь она в этом состоянии так и проживет, не родив дитя, а будто вынашивая его. А во время беременности еще никто повторно не забеременел. Я об этом не слышал, по крайней мере. То есть это состояние такое - вечной беременности. При анализе на пролактин выявится высокий уровень этого гормона - гормона беременных. Он и мешает зачатию. Слава Богу, есть травы, благодаря которым мозг освобождается от иллюзии, пролактин возвращается к норме, и тогда может наступить беременность настоящая. И эти милые девчушки становятся любящими мамочками. За подобным процессом преображения очень интересно наблюдать, я радуюсь и за них, и за их семьи. Встретил я не одну такую Лапушку - и, конечно, в голове возникает готовый состав для чая, который предлагаю им попить. Нужно учитывать, что физиология, здоровье, история у каждой разные, поэтому одной травку такую подложишь, другой - иную, а с третьей и по душам переговорить придется. А о чем - это уже тайна, которая останется между нами.

- Есть целители, которые держат свои разработки, рецепты и составы в секрете. А Вы?

- С самого детства я погружен в Природу. Мне всегда было интересно наблюдать за ползущим муравьем, рассматривать растения, изучать лес: например, как растут растения вокруг ели, березы или дуба. Лес всегда являл мне свою богатую и интересную жизнь. Волею судьбы дано мне знание о растениях, а раз дано, то его надо применять, иначе настигнет возмездие, как в известной библейской притче о зарытых талантах. Я передаю людям знания всегда и везде. За годы практики сформировался методологический подход, позволяющий подобрать нужные лекарственные растения. Говорят, что у меня бывают озарения. А я считаю, это просто очень большой опыт. Он позволяет быстро ориентироваться в тех загадках человеческого организма, которые нам явлены в виде болезней. Я абсолютно убежден в неотделимости духа-души и тела. Лечить тяжелые заболевания только на физическом уровне - глубоко неправильно, на мой взгляд. Я делюсь наработанным с врачами и просто с людьми, интересующимися природой. Много работаю над совершенствованием наших сборов и чаев. Я придирчив, мелочен и сварлив: уверен, что состав должен работать именно так, как заявлено на этикетке. Рецептура должна быть строго соблюдена, качество сырья тоже. Что касается продуктов, продающихся в фитоцентре, то считаю, что без правильного питания человек здоровым быть не может. Конечно, у каждого свой ресурс, но в целом нам не хватает в питании биологически активных и здоровых компонентов. Поэтому на наших прилавках и мед, и различная продукция пчеловодства, а также крупы, талканы, масла и еще много чего.

- Сейчас как никогда популярна тема здорового питания...

- Даже болезнь такая описана - приверженцы здорового питания. Особенно ей подвержены женщины после 35 лет. Сначала это желание поддержать молодость, здоровье, улучшить рацион, подобрать продукты лучшего качества. А потом начинается самоистязание какое-то во имя самоограничения, которое, по их мнению, приведет к прекрасному внешнему виду. Да не в этом дело... Радость должна быть! Она ведь и делает нас красивыми. Тишина, покой в сердце. Труд не во имя денег, а по призванию, полезный для общества труд. Конечно, это идеал, но цель определяет развитие. Сейчас открываются хорошие магазины, отделы в универсамах. И вы что угодно можете там купить, и даже молоко кедровое пить с утра до вечера. Говорят, и поститься легко стало с соевым мясом. Только вот идея выхолащивается: пост - это самоограничение для достижения контроля над собой, своими страстями. А я если мяса хочу и буду есть соевое, по вкусу не отличишь (как только удается!), это хитрость, лукавство!

- Вот сейчас даже профессии такой не стало - фитотерапевт. А можно ли жить без фитотерапии?

- Фитотерапия настолько глубоко присутствует в нашей жизни, что негативное отношение к ней означало бы отказ от салатов, приправ, чаев, вкусных борщей и так далее. И от моркови, и от свеклы, и от укропа, фенхеля, тмина... Ну, в общем, это абсурдно - отрицать фитотерапию. Потому что каждый хотя бы раз в жизни заваривал листья смородины, каждый пил березовый сок, жевал хвоинки. Фитотерапия - это явление природы, это то, что не может быть упразднено, регламентировано, запрещено. Просто надо признать, что есть те, кому даны знания о растениях и любовь к ним.

В нашей жизни есть очень много всего, и каждый может выбрать то, что ему по вкусу, по нраву, что соответствует его мировоззрению, опыту и представлениям. Ну а фитотерапия как наука и сейчас развивается на серьезном фундаменте, заложенном десятки веков назад. Жаль, что желающих познать ее каноны не так много. Так что дело не в чиновниках, а в нас самих. Умеем ли дорожить тем, что дается нам Природой даром?

- Правительство Республики Башкортостан с большим уважением относится к Вам, Вашей деятельности, предприятию, которое существует уже тридцать лет...

- Мне и звание дали "Заслуженный работник сферы обслуживания", а еще награду "За заслуги перед городом Уфой". Очень высоко ценю признание моих трудов соотечественниками. В Башкирии я родился, живу и как специалист встал на ноги именно здесь. Не все и не всегда было гладко: кто-то меня поддерживал, а кто-то очень даже справедливо ругал. Мои дорогие, мои любимые земляки, как же я вам всем благодарен! Ведь только мы понимаем, в каком замечательном месте мы живем, как мы любим нашу родную Башкирию, как восхищаемся ее мягкой и величественной красотой и как ценим дары ее лесов и полей.

Луговая, Олеся.
Гордеев прописывает травы и радость [Текст] / О. Луговая . - (След на земле) // Вечерняя Уфа. - 2017. - №76 (22 сентября). - С. 8.


ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

Уфимский трамвай

Первый трамвай в Уфе начал ходить в ночь с 23 на 24 января 1937 года, а официально регулярное трамвайное движение было открыто 1 февраля 1937 года. Весь парк Управления городской железной дороги тогда насчитывал 5 моторных и 3 прицепных вагона. Согласно статистике, за первый год работы трамваи перевезли 7701200 человек. Первым уфимским вагоновожатым стал сам начальник строительства трамвайных путей Шишов. Длина первых трамвайных линий составляла шесть километров. Было организовано два маршрута. Один шел с угла нынешних улиц Коммунистической и Ленина до пересечения с улицей Пермской. Другой начинался там же, следовал по Ленина с поворотом на улицу Революционную и далее до депо.
В 2008 году началось сокращение протяжённости путей. В августе-сентябре полностью демонтированы трамвайные пути на проспекте Октября и на въезде в Черниковку. Построены 2 разворотных кольца: северное — вокруг памятника М. Калинину на остановке «Улица Трамвайная» и южное — рядом с Госцирком.

 

« Январь 2020 »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
  

УФА В КНИГАХ